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    噴淋殺菌冷卻機分為哪幾個功能分區?

    點擊次數:552 發布時間:2021-10-11

       噴淋殺菌冷卻機用于啤酒業,還應用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產。
    噴淋殺菌冷卻機各功能區的具體情況如下: 

    1.降溫冷卻區:

      此區功能主要分為3段,即溫水冷卻段和冷卻水冷卻段,冷卻水冷卻段大致設置了3個水箱,冷卻水主要來自外接水源,然后接入接入網帶上方冷卻區段噴淋管,噴淋后會經過網帶流入水箱內,水箱內的溫水再由泵送至溫水段噴淋,循環使用。

    2.預加熱升溫區:

     此區設置了3段預熱區間,讓瓶逐步升溫到巴氏殺菌工藝要求,以避免對瓶內物料口味的破壞,此功能區也會設置有3個獨立的水箱,分別經蒸汽加熱后,再由各循環泵輸送到布置在網帶上方的噴嘴內,然后依次被均勻霧化后淋灑在瓶上,溫水再由網帶流入水箱循環使用。

    3.恒溫殺菌區:

      設置了兩段區間,主要是巴氏殺菌區和恒溫區,此區設置了2個水箱,就是把蒸汽通入水箱加熱到所需要的溫度后,再由泵抽送到網帶上方噴淋,工作方式和上面兩個一樣。殺菌區的熱水溫度由溫度控制儀自動控制,殺菌時間由殺菌工藝確定,也可通過調整無極變速器的轉速來改變。

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