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    列管式巴氏殺菌器

    簡要描述:

    列管式巴氏殺菌器該設備用于螺桿泵、飲料泵能輸差額物料的巴氏殺菌,殺菌溫度可以自由設定。該系列殺菌,冷卻機采用優質不銹鋼制作,先進的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點

    更新時間:2021-06-07

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    列管式巴氏殺菌器特點:
    該設備用于螺桿泵、飲料泵能輸差額物料的巴氏殺菌
    生產能力:0.5、1.5、2、4、6、8T/h
    物料作來回三程流動
    不銹鋼安全保溫層
    出料溫度:90~95ºC

     巴氏殺菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式,因為鮮奶巴氏殺菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌 鍋來言。整機采用sus304不銹鋼制作,殺菌溫度、速度可依據工藝要求設定 。鮮奶巴氏殺菌機設備該機運行平穩,噪音低,不銹鋼板強度高,伸縮性小,不易變形 。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設定。該系列殺菌,冷卻機采用優質不銹鋼制作,先進的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符號GMP,HACCP的認證要求,衛生高率,是蔬菜食品加工行業的理想設備。

    列管式巴氏殺菌器主要原理  

     在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

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